Sauté de légumes d'hiver
Winter vegetable stir-fry
Bonjour!
C'est Katy sur La cuisine de Katy: la cuisine en français et le français en cuisine!
It's Katy on Katy's cooking: French cooking and French cooking!
Sauté de légumes d'hiver.
Rühren Sie braten von Wintergemüse.
Sautéed winter vegetables.
冬の野菜を焼いた。
C'est une recette très simple.
It's a very simple recipe.
それは非常に簡単なレシピです。
Il suffit de prendre des légumes, de les couper en petits morceaux, de les faire revenir dans de l'huile.
Just take some vegetables, cut them into small pieces, and sauté them in oil.
野菜をとり、小さなものに切り、油で炒めます。
Les ustensiles utiles:
Useful utensils:
便利な道具:
Une planche à découper et un couteau
A cutting board and a knife
カッティングボードとナイフ
Une sauteuse
A jumper
ジャンパー
Un couvercle
Ein Deckel
A lid
蓋
Une cuillère en bois
A wooden spoon
木製スプーン
Les légumes:
Vous pouvez utiliser des légumes très variés, selon vos envies!
You can use very varied vegetables, according to your desires!
あなたはあなたの欲望に応じて、非常に様々な野菜を使用することができます!
J'ai utilisé:
I used:
私は使用した:
Des carottes
Carrots
Du fenouil
|fennel
Fennel
フェンネル
Des poireaux
Leeks
Des oignons
Du chou
Cabbage
Pour la cuisson:
For cooking:
De l'huile d'olive
Olive oil
Un peu d'eau
A little water
Ensuite j'ai ajouté du thym et du sel de Guérande
||||thyme|||||Guérande
Then I added thyme and Guérande salt
Laisser mijoter
Simmer, stirring regularly, until the vegetables are tender.
en remuant régulièrement jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
|stirring||||||||
stirring regularly until vegetables are tender.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Add a little water if necessary.
Bon appétit!
Useful terms:
Termes utiles:
Nützliche Begriffe:
Useful terms:
Couper
Make come back
Faire revenir
Lass zurückkommen
Let it be for now
Laisser mijoter
Remuer
Stir
攪拌
Tendre (adjectif)
Ausschreibung (Adjektiv)
Ajouter
Hinzufügen
Add
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